Boršč z bravčového mäsa
Celkový čas3 h
NáročnosťStredná
Postup
1
Bravčové mäso nakrájame na kocky, zalejeme vodou a varíme do polomäkka. Kým sa nám mäso varí, prichystáme si zeleninu.
2
Očistíme si koreňovú zeleninu a nahrubo nastrúhame. Cviklu taktiež ošúpeme a nastrúhame na rezance. Zemiaky a paradajky nakrájame na kocky a kapustu narežeme na pásiky.
3
Keď je už mäso polomäkké, tak pristúpime k príprave cvikly. Na horúcej masti opražíme cviklu s trochou octu, pretlakom a kečupom. Zaprášime s múkou, premiešame a vlejeme do hrnca s mäsom.
4
Zamiešame, pridáme koreňovú zeleninu, zemiaky, kapustu, paradajky, pretlačený cesnak, všetky ostatné koreniny a bylinky.
5
Podľa chuti osolíme, pridáme vegetu, podľa potreby dolejeme horúcu vodu a varíme kým mäso nezmäkne. chat cvikla
Komentáre (0)
Vaše hodnotenie
Mohlo by vám chutiť
Chuťovky
Krekry so semienkami
Neodolateľné chrumkavé slané krekry sú jednoduché na prípravu a zvládne ich upiecť aj začiatočník. A to najhlavnejšie je, že sú zdravšou alternatívou obyčajných čipsov.
Šaláty
Dusený cviklový šalát so slnečnicovými semienkami
Cvikla je jednoduchá a zdravá príloha, ktorá poteší svojou jemne sladkastou chuťou, krásnou farbou a vitamínmi. Hodí sa k mäsu, pečeným jedlám, ale výborne chutí aj samostatne ako ľahká večera.
Hlavné jedlá
Rustikálne ragú s cuketou
Dnes varíme jednoducho a rýchlo, takú skvelú pochúťku akou je ragú. Väčšina gurmánov pozná ragú s mäsom, no tentoraz stavíme na zeleninu. Hlavnou ingredienciou je samozrejme moja obľúbená cuketa.