Avokádo prekrojíme na polovicu, roztvoríme ho a vyberieme kôstku. Mäkké vnútro avokáda vydlabeme a v miske ho vydličkou roztlačíme.
Cibuľu čo najjemnejšie nakrájame, strúčik cesnaku prelisujeme a paradajku nakrájame na malé kocky.

Dnes varíme jednoducho a rýchlo, takú skvelú pochúťku akou je ragú. Väčšina gurmánov pozná ragú s mäsom, no tentoraz stavíme na zeleninu. Hlavnou ingredienciou je samozrejme moja obľúbená cuketa.

Jemné pečené hoki filety s voňavým rozmarínom a zlatistými batátmi je jednoduché a vyvážené jedlo, ktoré pripravíte bez zbytočného komplikovania. Kombinácia šťavnatej ryby, byliniek a prirodzene sladkých zemiakov vytvára ľahký obed alebo večeru.

Sladké mango, krémové kokosové mlieko a minimum ingrediencií – tento mangový kokosový krém je rýchly dezert. Je prirodzene sladký, krémový a ideálny ako ľahké letné osvieženie po obede aj na raňajky.