Pečené hoki s rozmarínom a batátmi
Celkový čas1 h 20 min
NáročnosťĽahká
Postup
1
Batáty ošúpeme a nakrájame na kocky 2x2 cm.
2
Posypeme ich soľou, mletou červenou paprikou, koreninami, škrobom a dobre premiešame v mise.
3
Okorenené batáty preložíme na pekáč vystlaný pečiacim papierom. Rovnomerne ich rozložíme a pokvapkáme olejom.
4
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov, približne 45 minút.
✎ Batáty nemusia byť pečené, stačí ich aj uvariť v osolenej vode. Takto sa skráti doba prípravy.
5
Pokiaľ sa nám batáty budú piecť, pripravíme si filety.
6
Rybie filety umyjeme, pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme. Necháme cca 15 minút postáť.
7
Filety položíme na pekáč vyložený pečiacim papierom, na vrch dáme plátky masla, rozložíme vetvičky rozmarínu a upečieme v rúre na grilovacom nastavení, pri teplote 220 stupňov, približne 15 minút.
✎ Moja poznámka: podávame so šalátom z čerstvej zeleniny
Komentáre (0)
Vaše hodnotenie
Mohlo by vám chutiť
Hlavné jedlá
Rustikálne ragú s cuketou
Dnes varíme jednoducho a rýchlo, takú skvelú pochúťku akou je ragú. Väčšina gurmánov pozná ragú s mäsom, no tentoraz stavíme na zeleninu. Hlavnou ingredienciou je samozrejme moja obľúbená cuketa.
Nátierky
Avokádová nátierka – Guacamole
O avokáde sa hovorí, že je to malý zázrak ideálny pre naše zdravie. Obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, zdravých tukov, kyseliny listovej, draslíka a vitamínov B, C a K. Avokádo je nutrične vyvážená potravina a dnes si pripravíme vynikajúcu nátierku s názvom Guacamole.
Dezerty
Mangový kokosový krém
Sladké mango, krémové kokosové mlieko a minimum ingrediencií – tento mangový kokosový krém je rýchly dezert. Je prirodzene sladký, krémový a ideálny ako ľahké letné osvieženie po obede aj na raňajky.